郑州螃蟹降价明显，梭子蟹最多降60多元！这种海鲜的价格却越来越贵
河南商报记者郭爽爽 文/图/视频
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近日有媒体报道，在浙江宁波，螃蟹价格下降明显，有的螃蟹甚至比刚上市时每斤便宜超百元。
秋销售小高峰过后，郑州市场上的螃蟹等海鲜价格，随着季节更替，是否也已产生较大降幅？
10月8日，通过走访郑州市多家农贸市场及中部两岸海鲜市场，河南商报记者发现，梭子蟹比刚上市时最多便宜了60元/斤，大闸蟹比中秋节期间最多降价30元/斤。
而同时，部分大家常见的其他水产品不仅没有降价，只会随着天气变冷价格更高。
梭子蟹降幅最多的超过60元/斤
周仍，在郑州市经开区的民乐集农贸市场内开了一家海鲜店。说到最近螃蟹价格的变动，她说：“中秋节那天，不管是梭子蟹还是大闸蟹，价格比现在最多贵30元/斤，那天是最贵的，大的（梭子蟹）能卖到90元/斤，甚至100元/斤，今天60元/斤。”
同一排的赵记兄弟海鲜店内，女店主周小飞说，近段时间销量最好的当属大闸蟹和基围虾：“中秋节时候走亲访友送螃蟹的比较多，进的货一会儿就卖完了，一天能卖200多斤。”不过，近几天，她家大闸蟹单价整体比中秋便宜了十元左右，销量好的时候一天也仅卖100多斤。
河南下凡供应链管理有限公司相关负责人段名洋，在万邦批发市场以及中陆两岸海鲜批发市场，共有5个档口，每天大闸蟹营业额40万元左右。
段名洋说，梭子蟹在中秋前刚上市时候，零售价最高达110—120元/斤，而目前他家的零售价仅有56元/斤。大闸蟹价格最多降了30元/斤左右。比如，3.5两重的母蟹，中秋节期间价格最贵，他卖给商户90多元/斤，如今仅卖60元/斤。
同样，在中部两岸海鲜市场和万邦都有档口的叶玉阵也介绍，梭子蟹价格下降了近一半，大闸蟹的价格下降了有三分之一。对于叶玉阵以及段名洋所说的价格下降幅度，他们的同行秦帅兵表示认同。
对于郑州市场上螃蟹价格三分之一甚至拦腰砍的降幅，段名洋认为很正常：“正值螃蟹季嘛，也刚过了中秋（螃蟹销售）小高峰”。
此外，有报道中提到浙江宁波某市场内的价格——前期最贵时候，有螃蟹1斤卖到150元，甚至160元，为何螃蟹产地的价格比郑州市场上最高每斤120元的价格还要高？
对此，段名洋认为，螃蟹有肥有瘦，如果是特别肥的精品蟹，在当地是能卖到这个价格的。
此外，河南商报记者通过走访发现，目前农贸市场售卖的大闸蟹以母蟹为主，不少商家甚至就没有公蟹，为啥？
在中部两岸做了七八年海鲜批发生意的马兵杰告诉河南商报记者，吃螃蟹讲究“九母十公”，即阴历九月母蟹最肥美，阴历十月才是公蟹的成熟期，所以，要想吃到膏肥味美的公蟹，最好耐心等待些时日。
虽有灾情疫情，但郑州批发端仍有商户销量比去年还好
由于海产品鲜活与否直接影响售价和利润，另外，毕竟螃蟹价格相对较高，被访的个别商户表示不敢轻易进货——尤其是价格高的时候。如此一来，这类商户的销量势必会受到影响。
在郑州市经开区东盛四大街农贸市场内，海鲜商户赵国栋说，过了中秋节后，他就没再进螃蟹。同样，在经开区利明菜市场内，一家海鲜商户表示，她家的梭子最贵时候78元/斤，更贵时候，她就索性就没有进货。
农贸市场内的部分小商户进货相对保守，那批发端今年的销量会受影响吗？另外，疫情以及汛情，是否也给螃蟹销量带来影响？
中秋前，河南商报记者采访河南天鲜下凡供应链管理有限公司时，其相关负责人表示“当时的销量还不及往年一半”，此次，段名洋告诉河南商报记者，为了应对今年严峻的形势，他们今年采取了积极主动的销售战术，员工不再“坐等”客户上门，而是“走出去”开发新客户，开拓新市场。辛勤的汗水浇灌出硕果。今年，他家的销售情况比去年还要好。
同样，截至目前，叶玉阵家销量比去年增加了三分之一，三个档口每天能卖2000斤左右。但是，对此，他并不满意，距离他每天3000斤销量的理想值，还有差距。
从事了七八年海鲜批发的马兵杰告诉记者，他家今年大闸蟹的销量也要强于去年，但还是不如没有疫情的前几年。
草鱼、鲤鱼降价幅度较大，基围虾随着天越冷价格只会越高
除了螃蟹外，在郑州市水产、农贸类市场内，其他产品也有明显降价吗？
周仍认为，降价最为明显的就是淡水鱼中的草鱼和鲤鱼：“今年四五月份时价格最贵，能卖到12元/斤，现在草鱼8元/斤，鲤鱼7元/斤。”为啥？“量上来了。”
和周仍同在民乐集农贸市场开海鲜店的周小飞也表示，近几个月草鱼和鲤鱼降价幅度较大。同样，在经开区东盛四大街农贸市场内，并排的三家水产商户均表示，草鱼、鲤鱼近期便宜了不少，虽然相差仅几块钱，但因为草鱼、鲤鱼本身单价相对较低，所以这样的降幅显然已经是很大了，降幅超过三成。
与螃蟹和草鱼价格走势相反的，就是基围虾了。
“基围虾现在35/斤，只会随着天气的变冷涨价，不会降价。每年夏天，基围虾是一年中最便宜的。”周仍说。
批发商马兵杰介绍:“虾基本都是从山东进货，夏天虾大量上市，价格自然就低。随着季节变化，温度降低，产地南移，只有从海南进货了，运输等成本上升，价格自然就贵了。”
正值螃蟹季，不论是梭子蟹还是大闸蟹，都有不同程度的价格下跌，作为一名吃货，你还能忍住那颗蠢蠢欲动的心吗？
编辑 吕瑞天
