舌尖上的四川，盘点绵阳最受欢迎的十大美食，每个都能满足你的胃
四川绵阳是我国有名的科技之城。这座有着四百多万人口的绵阳市，具有地域特色的美食也是多不胜数。今天小编就为大家介绍绵阳最受欢迎的十大美食小吃，每一个都能满足你的胃。
绵阳米粉
这道可是绵阳市著名的小吃，它与云南米线有些类似，但绝对不是一回事。他们的相似的地方都是用大米制作的，而且都和面条一样。其不同的地方是云南的米线是将鸡汤浇在上面烫热了来食用，而绵阳的米粉是用漏勺装着米线在开水中冒热，再把汤料浇在上面来食用的。
要说味道嘛，其两者各有特色，都具有鲜香、滑嫩的特点，但绵阳米粉要比米线细一些，所以会更容易入味，也就更好吃一点。
绵阳米粉是比较快捷的食品，并且价格低廉，几块钱就能吃到撑。它是绵阳人普遍的早餐主食。
梓潼酥饼
梓潼酥饼也叫做薄脆子和贡饼，它是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、镶碗一起被称为"梓潼三绝"。
梓潼酥饼历史攸久，手工精制，风味独特，享有盛名。由于其独特的品质，传统的制作技巧和原生态自然环境的制约，具有与其他同类产品不同的优异特性。其形如满月、色泽浅黄、酥纹细腻、香而薄脆，具有余味悠长、淡雅恬静等特点，老幼皆宜、久食不厌，被誉为食中佳品，馈赠上品。
镶碗
镶碗最早是宫廷御膳，明世宗时，总督营戍政的仇鸾，失势后举家迁居梓潼，并将此菜的制作方法一并带回家乡。此后，便在民间的"田席"上增加了这道必不可少的镶碗大菜，就这样一直传到现在，成为梓潼的一道名菜，令人百吃不厌，享誉久远。
平武腊肉
平武腊肉是四川省绵阳市平武县的特产。平武腊肉以其纯正的肉质、鲜香的口味、亮净的色泽而闻名，也成为平武的一张名片。平武的生猪大多是粮食喂出来的，是制作腊肉的上好原料，腊肉肉质好、口味好，这也是外地游客看中平武腊肉最大的特点之一。凡是来到平武旅游的游客，都喜欢吃平武腊肉。除了平武腊肉还有北川腊肉、天府腊肉等等。
席凉粉
特点是细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣。该店位于北街，因经营者姓席而得名，自1939年出名以来至今信誉不衰。
锅魁
锅魁——绵州小吃一绝 锅魁中间有一个"龙眼睛"似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层油旋子锅魁：层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作，特别是在和面上。混堂锅魁：其特色是泡，锅魁泡得老高，现在的蛋糕都无法与它的味道相比。脆皮锅魁：以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎，比现在的月饼好吃。
盐亭火烧馍
盐亭火烧馍是四川省绵阳市盐亭县的特产。盐亭回族火烧馍制作简单，口感好，香味浓，而且价格低廉，保存期长，是人们居家旅行最理想的方便食品。
盐亭火烧馍，因用火烧制而成得名，他又名回回烧馍，俗称锅魁、烧饼、干饼子。他与其他地方制作的五花八门烧馍无论在制作工艺和色、香、味，保鲜、口感上都有质的差别。受到了人们喜爱，享誉巴蜀，成了盐亭地方旅行食品中的一绝。到盐亭不尝尝火烧馍的滋味，是一大憾事。
梓潼片粉
梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说，梓潼片粉，象梓潼的民风一样，淳为味朴实，刚柔相济，这些话似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，无怪人称其绝。
窝窝店包子
窝窝店包子出了名的皮薄馅多，鲜香扑鼻。包子好吃，馅好是关键。秘制馅料流传百年，经典老味道不知俘虏了多少绵阳人。包子现包现蒸，新鲜出炉的包子每一个气孔都在散发热气和面香。包子产品丰富，既有传统的三鲜猪肉包、鸡肉包又有酱肉包、牛肉包、灌汤包、菌香包、阳春包、锅贴包等。
花荄牛肉
花荄牛肉不仅以美味著称，在这个食品安全堪忧的时代，它更是以健康、绿色独领。花荄牛肉选料、烹制、摆盘等工序上极为讲究，首推的就是一品牛掌、大萝卜炖牛肉等。
