吃了转基因食用油，到底会对健康产生什么影响？

吃了转基因食用油，到底会对健康产生什么影响？

食品安全主题短文（3）--原创

转基因食用油近些年来“声名鹊起”，人们时常会谈起它的食用安全性。杂志刊物、网络上经常高频率大篇幅谈起，话题无外乎是转基因食用油对健康的影响。其观点综合起来大致三点。

但吃无妨。一部分人包括一些专家认为，作为脂肪类物质，转基因食用油与其它食用油一样，营养成分含量与组成相同，只是参与人体的新陈代谢，并不会损害人体系统。毕竟它也存在十几二十年了，总归有它存在的理由。 有无害处尚无定论。杂志刊物与网络上的“两派”观点各执一词，让人莫衷一是。“有害论”与“无害论”甚至进行了口水仗，“有害论”这方似乎得到网络舆论的支持，略占上风。双方都有各自的道理，于是，产生了第三方观点：有害无害，尚无定论。 有害论。该观点的学者认为，转基因食用油存在五大隐患。一是，具有毒性；二是，过敏问题；三是，营养问题；四是，对抗生素的抵抗作用；五是，对环境的威胁。它会引起跨物种感染，给人类带来灾难。会损坏人体内部系统，会产生过敏反应，会影响人体对抗生素产生抗性.........

普通消费者会怎么应对转基因食用油呢？笔者认为遵循一句俗语：宁可信其有，不可信其无。在权威学术界未一致否认转基因食用油的危险性之前，还是别吃它吧，非转基因食用油（菜籽油、玉米油、葵花籽油、山茶油......）多得去了。