分享土豆六大家常做法，简单易学，鲜香味美，总有一款适合你！
土豆作为餐桌上的常客，口感绵软，营养丰富，且搭配各种食材都能做出美味的佳肴。无论是当主食还是配菜，土豆都能轻松应对，满足不同口味的需求。今天，我将分享六种简单易学的土豆做法，每一道都鲜香味美，保证让你一试成主厨！从家常炒菜到经典炖煮，总有一款适合你的味蕾，快来一起尝试吧！
-推荐1-
青椒土豆片
食材：土豆、螺丝椒、大蒜
做法：
1、土豆切片片，冲洗干净淀粉，沥干水分，两颗大蒜拍一拍，螺丝椒切滚刀块备用；
2、起锅烧油土豆下锅炒至煎到七分熟捞出备用，锅留底油辣椒大蒜炒半分钟，加入半勺蚝油，适量盐调味，倒入土豆炒熟即可。
-推荐2-
狼牙土豆
食材：土豆、蒜末、葱花、小米辣、香菜、酸豆角、折耳根
做法：
1、土豆切好洗去表面淀粉，冷油下锅炸土豆，炸熟捞出，控油备用，准备辅料：蒜末，葱花，小米辣，香菜，酸豆角，折耳根。
2、调料酱汁：粗细辣椒粉和芝麻淋上热油，加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，一勺鸡精，半勺陈醋，半勺白糖，一勺孜然粉；
3、最后把辅料和调料酱汁全部倒入炸好的土豆拌匀即可。
-推荐3-
土豆烧排骨
食材：排骨、土豆、葱姜蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、干辣椒
做法：
1、排骨清洗干净，冷水下锅放入葱姜料酒焯水捞出；
2、冷锅冷油放入冰糖，先小火炒化，中火炒至枣红色放入排骨，翻炒均匀上色后放入葱姜蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、干辣椒、1勺豆瓣酱，炒出红油后倒入热水、生抽；
3、煮开后转小火炖30分钟，放入土豆块、食盐。再煮10分钟大火收汁，加入鸡精翻炒均匀，撒上葱花即可。
-推荐4-
土豆肉丝
食材：瘦肉、土豆、青红辣椒
做法：
1、将买回来的瘦肉切丝，放入姜、蒜、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和一点清水，抓匀腌制10分钟备用，青红辣椒切丝备用；
2、起锅烧油，油热将瘦肉滑熟，迅速捞出，锅里留底油，放入土豆丝和青椒丝翻匀，先放一勺醋。翻匀之后再来半勺生抽，适量的盐和鸡精炒熟，最后再加入瘦肉翻匀即可。
-推荐5-
红烧土豆
食材：土豆、蒜末
做法：
1、准备蒜末，土豆去皮切块；
2、料汁：碗中两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，一勺淀粉，加半碗水搅匀；
3、土豆煮五分钟捞出，沥干水分，起锅倒入一点油，下锅煎至金黄，加入蒜末炒香后，倒入料汁大火收汁即可。
-推荐6-
四季豆烧土豆
食材：四季豆、土豆、大葱、姜
做法：
1、先把土豆切块备用，四季豆焯水两分钟捞出，焯水的时候加点盐和油，让四季豆颜色保持绿色；
2、锅中油热，放入一个八角，然后放入大葱段和姜末，翻炒几下，放入土豆翻炒几下，放入四季豆翻炒，加点料酒和生抽翻炒；
3、最后加入适量水，加点盐和鸡粉，盖上盖子焖煮10分钟即可
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