养生泡红枣，你的方法正确吗？

养生泡红枣，你的方法正确吗？

（文章来源：兵工科技）

生活中，越来越多的人喜欢上了泡一杯香甜的红枣水来喝，因为红枣中富含蛋白质，糖类，维生素a等营养物质，能够更好补充人体的气血，尤其对女性以及中老年人有莫大好处，当然，对于那些经常熬夜的都市白领年轻人来说，经常用红枣泡水喝也大有益处，可以补气养血，有养颜润肤的极好功效。

红枣泡水好处多，但泡好一杯有营养的红枣水还是有些技巧的，有人觉得简单，误以为就是把红枣放到热水中浸泡后就可以了，其实不然。

红枣有一层外皮，这层外衣营养价值极高，由膳食纤维素，维生素、微量钙、多种氨基酸等组成，坚韧且不易损坏，单纯用热水的冲泡不能分解，因此养分不能浸透到水中，这样泡出来的红枣水也是没有多大作用的。

也许有人要说了，既然整个红枣不能直接放热水中，那泡水的时候把红枣切成几瓣，或者用手掰开再扔到热水中不就得了？

这种做法也不正确。

切开或者掰开的红枣，投至热水中浸泡，喝的时候仅仅让人感觉有点甜味，渗透作用只是把红枣中的糖分逼到水中，更多有价值的营养成分还留在红枣中，没有扩散到水中，杯中的水是无色的。

红枣中有价值的营养成分，仅在热水中侵泡释放不出来，正确的做法应该是，先将红枣加热一下，使之变软，然后取出并放入热水中，浸泡三分钟左右之后就会发现，杯中水变成浓郁的金黄色，说明枣中的营养物质完全扩散至水中，这样泡出来的红枣水才有价值，喝了才有应有的功效。

红枣泡水，离不开一只保温杯。如今市面上最健康环保的保温杯，是钛金属制品，具有耐酸碱抗腐蚀的特点，质量轻巧且坚韧，最关键一点，钛是国际公认的绿色健康金属，与人体亲和最佳，用高科技手段将钛材料制成的保温杯，用来喝开水，或者泡茶、红枣、枸杞，都能够保持饮品原汁原味原色，有利于人体健康，这可以说是钛金属保温杯的核心竞争力。