近畿大学的“近大金枪鱼”成为日本品牌

近畿大学的“近大金枪鱼”成为日本品牌

近畿大学简称为“近大”，本部设于大阪市，这所大学已连续两年成为全日本报名人数最多的大学，以往一直是明治大学或者早稻田大学拔头筹。日本的大学总是各有特色的。看了有关“近大金枪鱼”的报道，觉得这是一所有趣的大学，是善于改革创新的大学。

近畿大学的强势专业为医学、药学与农学，而其中农学部的水产学科最负盛名，出产了“近大金枪鱼”这样一个品牌，从近大“毕业”的金枪鱼能得到“毕业证书”。以金枪鱼为主角的近畿大学招生海报还得了日本的广告大奖呢。

通常养殖金枪鱼是从幼鱼阶段开始的，大量捕获天然幼鱼来养殖，导致金枪鱼减少，近大农学部水产学科则是从产卵、孵化开始，全程培育金枪鱼获得了成功。这是世界首创的。

近大不仅科研了得，商业意识亦是拔群。近大与知名企业SUNTORY合作，在大阪梅田、东京银座经营名为“水产研究所”的料理店。在这很有“学究气氛”的料理店，你可以品尝到最鲜美的金枪鱼。

近大还把自家养殖场孵化出的幼鱼提供给其他养殖场，不过这些金枪鱼就没法得到近大的毕业证书了，只能说是“出身近大”。丰田通商的养殖场因为是完全依靠近大提供技术来从事金枪鱼养殖业务，所以唯此一家的金枪鱼能够冠名“近大金枪鱼”。（黄文炜）

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